Những chứng nhận hữu cơ uy tín trên thế giới
Mỗi nước sẽ có những chứng nhận hữu cơ cho riêng mình. Tuy nhiên, chứng nhận của Bộ Nông Nghiệp Mỹ (USDA) và EU là những loại chứng chỉ uy tín được nhiều doanh nghiệp sử dụng.
Để được chứng nhận USDA người nuôi trồng phải tuân thủ tất cả các bước từ nuôi trồng đến phương thức chế biến và đóng gói thành phẩm đều phải thật kỹ lưỡng, sản phẩm không dùng hóa chất, không sử dụng công nghệ sinh học, không hóa chất phóng xạ.
Để người dùng không bị nhầm lẫn khi lựa chọn sản phẩm, chứng nhận USDA còn yêu cầu nghiệm ngặt trong việc dán nhãn.
Cách đánh nhãn sản phẩm được mô tả dưới đây:
Những ưu điểm khi bạn sử dụng thực phẩm hữu cơ
Theo nghiên cứu của học viện nhi khoa Mỹ (American Academy of Pediatrics) chỉ ra rằng thuốc trừ sâu là một trong những nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh như ung thư, tự kỷ, trầm cảm, suy giảm trí nhớ, rối loạn hành động, suy giảm IQ. Một nghiên cứu khác của Trường Đại học Washington khẳng định khi sử dụng thực phẩm hữu cơ giúp giảm các nguy cơ tiềm tàng từ chất hóa học đến 94%.
Vì vậy, các sản phẩm hữu cơ không sử dụng hương liệu, phẩm màu, không chất bảo quản, không sử dụng hóa chất, hooc môn tăng trưởng, không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen, không bị chiếu xạ tiệt trùng sẽ giúp bảo vệ sức khỏe gia đình bạn.
